+ Ответить в теме
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 24

Тема: Рецепты приготовления РЫБЫ!

  1. #11
    Администратор Рыбхоз "Сенеж" отключил(а) отображение уровня репутации Аватар для Рыбхоз "Сенеж"
    Регистрация
    01.04.2010
    Сообщений
    2,427
    Поблагодарил(а)
    313
    Получено благодарностей: 268 (сообщений: 235).

    Окунь.

    Предлагаю рецепт приготовления окуня.
    Потрошим рыбу, солим, обваливаем в муке. Выкладываем окуня на заранее раскалённую сковородку с подсолнечным маслом, уменьшаем огонь. Крышкой не накрывать! Каждая сторона рыбы обжаривается около 10 минут. Готово!
    Приятного аппетита!

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (1).jpg
Просмотров: 337
Размер:	78.0 Кб
ID:	6797 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (2).jpg
Просмотров: 327
Размер:	75.4 Кб
ID:	6798 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (3).jpg
Просмотров: 342
Размер:	101.2 Кб
ID:	6800 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (4).jpg
Просмотров: 333
Размер:	91.1 Кб
ID:	6801 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (5).jpg
Просмотров: 334
Размер:	97.5 Кб
ID:	6802 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (6).jpg
Просмотров: 331
Размер:	67.7 Кб
ID:	6803 Нажмите на изображение для увеличения
Название: Окунь (РХ Сенеж) (7).jpg
Просмотров: 342
Размер:	76.3 Кб
ID:	6804
    Рыбхоз Сенеж
    тел. 8-985-992-98-09

  2. #12
    Член Клуба Афоня 75 рыбак Аватар для Афоня 75
    Регистрация
    23.05.2013
    Сообщений
    89
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 26 (сообщений: 19).
    Думаю что все уже видели видео разделки рыбы? А я всё равно выложу сюда,потому как сам им пользуюсь,да и может кто не видел всё таки .


  3. #13
    Член Клуба Афоня 75 рыбак Аватар для Афоня 75
    Регистрация
    23.05.2013
    Сообщений
    89
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 26 (сообщений: 19).
    Ну и ещё немного рецептов по приготовлению форели : recepti-foreli.ru

  4. #14
    Рыбак со стажем borisovich рыбак
    Регистрация
    06.05.2011
    Сообщений
    47
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).
    Цитата Сообщение от Афоня 75 Посмотреть сообщение
    Думаю что все уже видели видео разделки рыбы? А я всё равно выложу сюда,потому как сам им пользуюсь,да и может кто не видел всё таки .
    Меня жена убъёт если я так рыбу почищу!))) И сам так не буду. Сколько выкинул японец? Этоже на суп хватит!!! Мы русские экономны и практичны!
    Если серьёзно, то понравился нож для разделки. Купил полгода назад нож. Магазин на м.Аэропорт. Не в восторге. Потратить 2300 р и понять что тоже самое что и за 100 р.
    Последний раз редактировалось borisovich; 26.05.2013 в 13:56.

  5. #15
    Член Клуба Афоня 75 рыбак Аватар для Афоня 75
    Регистрация
    23.05.2013
    Сообщений
    89
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 26 (сообщений: 19).
    Полностью с Вами согласен насчет выброски хребта и головы.У меня так же это всё идёт на суп. А вот филей на засолку делается на самом деле быстро и просто. Да. И разделывает рыбу не японец а фин.

  6. #16
    Член Клуба Афоня 75 рыбак Аватар для Афоня 75
    Регистрация
    23.05.2013
    Сообщений
    89
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 26 (сообщений: 19).
    Всем здравствовать! Порыбачил я тут недавно в Рыбхозе на сомика. Выкладываю рецепты по которым готовил.

    Котлетки: http://убратьпробелalimero.ru/blog/recepti/kotleti-iz-soma.7027.html

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 1.jpg
Просмотров: 304
Размер:	46.6 Кб
ID:	14571 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2.jpg
Просмотров: 305
Размер:	58.5 Кб
ID:	14572 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 3.jpg
Просмотров: 304
Размер:	72.1 Кб
ID:	14573 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 4.jpg
Просмотров: 303
Размер:	79.8 Кб
ID:	14574 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 5.jpg
Просмотров: 303
Размер:	68.3 Кб
ID:	14575 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 6.jpg
Просмотров: 302
Размер:	60.7 Кб
ID:	14576 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 7.jpg
Просмотров: 300
Размер:	67.3 Кб
ID:	14577 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 8.jpg
Просмотров: 301
Размер:	53.0 Кб
ID:	14578

    Филей : http://убратьпробелalimero.ru/blog/recepti/file-soma-pod-sirom.6979.html

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 1.jpg
Просмотров: 301
Размер:	54.0 Кб
ID:	14579 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2.jpg
Просмотров: 301
Размер:	68.5 Кб
ID:	14580 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 3.jpg
Просмотров: 302
Размер:	67.2 Кб
ID:	14581 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 4.jpg
Просмотров: 300
Размер:	64.8 Кб
ID:	14582 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 5.jpg
Просмотров: 301
Размер:	85.9 Кб
ID:	14583 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 6.jpg
Просмотров: 305
Размер:	77.9 Кб
ID:	14584 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 7.jpg
Просмотров: 300
Размер:	74.8 Кб
ID:	14585 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 8.jpg
Просмотров: 300
Размер:	46.3 Кб
ID:	14586

    Ну и супчик (уха готовится на костре): http://убратьпробелalimero.ru/blog/recepti/sup-iz-golovi-soma-s-frikadelkami.7162.html

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 1.jpg
Просмотров: 301
Размер:	47.9 Кб
ID:	14587 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 3.jpg
Просмотров: 302
Размер:	37.7 Кб
ID:	14589 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 2.jpg
Просмотров: 299
Размер:	73.1 Кб
ID:	14588 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 4.jpg
Просмотров: 301
Размер:	51.3 Кб
ID:	14590 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 5.jpg
Просмотров: 301
Размер:	70.5 Кб
ID:	14591 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 6.jpg
Просмотров: 298
Размер:	73.1 Кб
ID:	14592 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 7.jpg
Просмотров: 299
Размер:	50.7 Кб
ID:	14593 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 8.jpg
Просмотров: 300
Размер:	77.2 Кб
ID:	14594
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: 9.jpg
Просмотров: 296
Размер:	66.8 Кб
ID:	14595 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 10.jpg
Просмотров: 299
Размер:	43.9 Кб
ID:	14596 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 11.jpg
Просмотров: 298
Размер:	64.4 Кб
ID:	14597 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 12.jpg
Просмотров: 300
Размер:	35.7 Кб
ID:	14598 Нажмите на изображение для увеличения
Название: 13.jpg
Просмотров: 302
Размер:	39.0 Кб
ID:	14599

  7. #17
    Член Клуба Мариша143 рыбак Аватар для Мариша143
    Регистрация
    28.08.2013
    Сообщений
    17
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 1 (сообщений: 1).

    Карп

    Я лично карпа предпочитаю копченого,но всё таки иногда хочется позаморачиватся и приготовить что-нибудь интересное)
    Делала карпа по этому рецепту. Вкус потрясающий!!! Всем советую

    Карп на овощной подушке с грибами

    Состав

    карп - 1 шт (1,5-2 кг),
    болгарский перец - 1-2 шт,
    лук репчатый - 1-2 шт,
    морковь - 1-2 шт,
    грибы свежие - 300 г,
    лимон - 0,5 шт,
    соль,
    перец (белый или черный)

    Приготовление

    Карпа вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
    От половинки лимона отрезать 2 ломтика, каждый ломтик разрезать пополам.
    На одном боку карпа сделать небольшие надрезы под углом 45 градусов и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона.

    Из оставшегося лимона выжать сок и полить им карпа.
    Грибы отварить 20 минут (посолить), отвар слить, грибы порезать небольшими кусочками.
    Лук порезать кольцами.
    Морковь вымыть, очистить и порезать кружочками.
    Перец вымыть, удалить из него семенную коробку, обсушить и порезать соломкой.
    На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить кольца лука ~3 минуты.
    Затем добавить морковь, жарить ~5 минут.
    К луку с морковью добавить болгарский перец и жарить еще ~5 минут.

    В смазанную маслом форму для запекания или сковороду выложить овощи, грибы, а сверху уложить рыбу (ломтики лимона должны быть сверху).

    Рыбу сбрызнуть маслом и запекать при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: карпп.jpg
Просмотров: 27
Размер:	32.0 Кб
ID:	15880 Нажмите на изображение для увеличения
Название: карп.jpg
Просмотров: 31
Размер:	50.6 Кб
ID:	15881

  8. #18
    Член Клуба Мариша143 рыбак Аватар для Мариша143
    Регистрация
    28.08.2013
    Сообщений
    17
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 1 (сообщений: 1).

    Карпик

    Карпик
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения
Название: MkII-RpxdRo.jpg‎
Просмотров: 27
Размер:	41.9 Кб
ID:	15882  

  9. #19
    Рыбак Петр рыбак Аватар для Петр
    Регистрация
    24.12.2013
    Сообщений
    1
    Поблагодарил(а)
    0
    Получено благодарностей: 0 (сообщений: 0).

    Форель на углях

    Очень просто и легко,и даже обычно. Чистим,потрошим форель, соль,перец,лимон поливаем ,майонезом смазываем.
    Отправляем рыбку на угли, каждую стороны по 3-4 мин. Ну и употребляем с какой-нибудь водочкой вкусной, к примеру зеленой маркой. А без этого никак-вкус до конца не откроется)
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения
Название: r59673_large.jpg‎
Просмотров: 17
Размер:	19.4 Кб
ID:	18152  

  10. #20
    MichaelMipt
    Гость

    Рецепты приготовления РЫБЫ

    а моя супруга перекладывает слои рыбы солью и кружками лука. сверху масло, и под гнет часов на 6. изумительно получается

+ Ответить в теме

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
рыбалка в Подмосковье   рыбалка на карпа   рыбалка летом   рыбалка форель   отчеты о рыбалке в подмосковье