рыбалка, Сенеж
-
-
-
Свежие материалы
Немного о снастях на щуку
Щука осенью. На что стоит ловить? Лучшие приманки!
Ловля щуки осенью. Лучшие приманки для ловли щуки осенью
Лучшее время ловли крупной щуки на водоёмах. Где искать, как обловить перспективное место
Ловля трофейной щуки осенью. Уловистые приманки и снасти на зубастую
Рыбалка в марте
Рыбалка на реке в марте
Рыбалка в октябре
Рыбалка в сентябре
Куда поехать на рыбалку
-
-
Сезон зима 2025
Ловля зимнего судака ночью
Ловля карася в глухозимье
Зимняя рыбалка
Зимняя рыбалка в Подмосковье
Хитрости зимней рыбалки
Как и на что ловить плотву зимой
Красная икра на новый год
Ловля форели в Декабре
Ловля форели зимой на нимфу
Ловля форели на пасту зимой
Ловля форели на платнике зимой
Ловля форели зимой
Зимняя рыбалка в Подмосковье
Красная рыба на новый год
Рыбалка на щуку в декабре -
-
РЕКЛАМНЫЙ БЛОК:
Вяление рыбы
Вялению (сушке) подлежит рыба из семейства карповых: плотва, лещ, густера, красноперка и др. Качество готового продукта будет выше, если рыбу предварительно не потрошить, а солить целиком.
Когда рыба просолится, ее надо промыть в холодной воде и вымочить в течении от нескольких часов до полусуток в зависимости от величины рыбы.
Вялят рыбу на ветерке и обязательно в тени. При этом надо позаботиться о том, чтобы до рыбы не добрались мухи. От мух можно защиться марлевым пологом, либо смазать рыбу подсолнечным маслом или раствором марганцовки.
Для вяления рыбу нанизывают в глазные впадины на проволоку или шпагат либо навешивают каждую рыбу отдельно на крючок или гвоздь. При этом надо следить, чтобы тушки не соприкасались. Можно вялить и потрошоную рыбу, но тогда она получается тощей.
Что ещё смотрели люди, читавшие данную статью:
Блюда из рыбы [2260]
Способ приготовления сазанов и карпов [2024]
Рыбацкая кухня [1906]
Подготовка рыбы к кулинарной обработке [2973]
Красная рыба на новый год [21813]
платная рыбалка в подмосковье
соревнования
РЕКЛАМНЫЙ БЛОК:
