рыбалка, Сенеж

Копчёная рыба

Копчёная рыба

Итак, считаем, что коптильня у Вас есть, а рыбу Вы выловили. Если у Вас есть из чего выбирать, я бы очень советовал отобрать для копчения средних по размеру окуней — мне они в копчёном виде нравятся больше всего, да и проблему с чисткой чешуи у окуней Вы решаете

Карп малосольный

Карп малосольный

Можно готовить как сёмгу. Разумеется, мелкие косточки можно не трогать, иначе готовка превратится в пытку. Если брать в учёт специфический карповый привкус, то можно сыпануть чуточку кориандра, но это — на любителя и перебарщивать с этим не стоит

Уха рыбацкая

Уха рыбацкая

Уха есть жидкое блюдо, поедаемое ложкой или выпиваемое через край, причём уха бывает как рыбной, так и мясной, и грибной, и даже овощной — такое определение выдаст Вам любой справочник по "русской кухне". Нас интересует прежде всего уха из рыбы, причем та её разновидность, которую готовят не на плит

Уха Донская

Уха Донская

Мелкую рыбку, хвосты и головы от крупной заливаю холодной водой и довожу до кипения. Снимаю пенку, уменьшаю огонь, кладу соль, сахар из расчёта кусочек на два литра воды, перец горошком, пару луковиц и варю один час. Важно, чтобы огонь был тихий, иначе уха будет мутной. Потом отцеживаю через сито бу

Котлеты щучьи

Котлеты щучьи

Особенно вкусные получаются из свежепойманной щуки. Почищенную и выпотрошенную щуку промыть холодной водой и нарезать кусками 3-4 см шириной. При помощи ножа и разделочной доски отделить мясо от кожи и позвоночника (рёбра можно не отделять). Пропустить дважды мясо через мясорубку, после первой прокр

Готовим на рыбалке

Готовим на рыбалке

Многие рыболовы говорят, рыбалка - это удовольствие и продовольствие. И это верно. Только вот на счет продовольствия - тут уже кому как повезет. Но на ушицу, думаю, хоть и мелкую рыбу, а каждый рыболов налавливает. А удовольствие рыбалка доставляет всем истинным любителям ужения и зимой, и летом. Ве

Как учесть различные погодные условия для хорошего клева

Как учесть различные погодные условия для хорошего клева

Как учесть различные погодные условия для хорошего клева

Платная рыбалка как альтернатива бесплатной

Платная рыбалка как альтернатива бесплатной

Платная рыбалка – это гарантированные комфортные условия и наличие рыбы. В платных водоемах рыба специально разводится, и вы всегда будете уверены, что пойманная вами рыба точно – съедобная. Территория облагорожена, берега и вода чистые, а малое количество людей вас обязательно порадует. Иногда быва

Pыбалка на сазана

Pыбалка на сазана

Рыбалка на сазана всегда отличается ожиданиями в улове значимого трофея, а также не менее важными для рыболова ощущениями настоящей борьбы при вываживании, которая неизменно сопутствует поимке речного сазана...

Ловля сазана карпа подводные съемки

Ловля сазана карпа подводные съемки

Сазан обитает в крупных реках и водоемах. Он предпочитает держаться на участках со спокойной и тихой водой. Встречается рыба в заливах со слабым течением и богатой растительностью, хорошо приживается в озерах и прудах. Поздней осенью занимает глубокие ямы, где устраивается на зимовку. Несмотря на то

<< [1][2] [3] [4][5][6][7][8] >>

 

 

платная рыбалка в подмосковье